С течением времени на даже самой новой посуде может образовываться жирная пленка, которая затвердевает в коричневую корку. Ранее многие вынуждены были избавляться от таких сковород, просто выбрасывая их. Однако сегодня существуют проверенные методы, позволяющие вернуть им первозданный вид, и одним из главных помощников в этом деле является обычная зубная паста. Подробнее об этом читайте на сайте ProGorodNN.Ru.
Почему стоит отказаться от покупной химии? Эксперт по домоводству, Наталья Евдокимова, утверждает, что эффективные средства для чистки можно найти прямо на кухне. Зачем тратить деньги на агрессивные химикаты с резким запахом, если налет прекрасно удаляют такие бытовые продукты, как соль, сода, и даже зубная паста? Последняя действует как мягкий абразив, не оставляя царапин, что особенно важно для посуды с антипригарным покрытием.
При использовании сковородок с антипригарными покрытиями стоит помнить, что их нельзя тереть металлическими мочалками. Оптимальный метод чистки таков: залейте посуду крутым кипятком и оставьте на полчаса. Жир начнет отходить. После этого слейте воду, нанесите на влажную губку зубную пасту и аккуратно протрите поверхность. Если требуется очистить дно снаружи, добавьте в таз с горячей водой ложку соды и действуйте по той же схеме.
Не менее эффективен классический метод с использованием уксуса и соды. Этот дуэт работает на любых поверхностях. Слегка нагрейте сковороду, переверните ее, обильно посыпьте содой и полейте уксусом. Бурная реакция расщепит застарелый жир, а через 15–20 минут остатки легко снимаются губкой. В случае сильных загрязнений эту процедуру можно повторить.
Что касается чугуна и нержавейки, здесь можно применять более жесткие методы. Чугунная посуда не боится интенсивной обработки. Наталья Евдокимова рекомендует смешать соль и соду в пропорции 2:1, залить кипятком и прокипятить 10 минут. Этот раствор размягчает даже многолетний нагар, который затем легко счищается металлической губкой. Для нержавейки лучше использовать кальцинированную соду: нанесите влажную пасту на 20 минут, затем смойте.
Также существует рецепт из советского прошлого с использованием силикатного клея, который является настоящим убийцей нагара. На 5 литров воды возьмите стакан соли, стакан соды и флакон силикатного клея. Прокипятите сковороду в этом растворе 30–40 минут, и она засияет, как новая. Клей создаёт защитную пленку, которая способствует легкому отходу грязи.
Однако, как говорится, профилактика лучше лечения. Мыть сковороду нужно сразу после готовки, не оставляя ее на потом с остатками жира. Пара минут с содой и гелем после каждого использования не даст образоваться той самой коричневой корке, которая отнимает столько сил.