Диана Великоцкая, студентка четвертого курса ветеринарного факультета НГАТУ, провела неделю, погружаясь в мир современного молочного животноводства. Она стала участницей образовательного проекта «Осенняя академия животноводства 2026» и прошла стажировку на базе группы компаний «ЭкоНива» в Рязанской области. Подробности её стажировки можно найти на НГСХА.
Программа стажировки была направлена на знакомство с организацией современного молочного животноводства, включая устройство молочно-товарной фермы и ключевые технологические процессы производства молока. «ЭкоНива» является одним из крупнейших сельскохозяйственных холдингов в России, активно развивающим молочное животноводство, растениеводство, семеноводство и переработку молока. В молочном направлении компании функционируют 42 современные фермы, с поголовьем около 120 тысяч голов, а годовой объём производства молока превышает 1,45 миллиона тонн. Для студентов-ветеринаров такая стажировка предоставляет уникальную возможность увидеть масштаб данной отрасли и понять, как наука применяется на практике.
В рамках практики студенты ознакомились с устройством молочно-товарной фермы, организацией содержания крупного рогатого скота и распределением животных по производственным группам. Особое внимание уделялось условиям содержания дойных и сухостойных коров, нетелей и молодняка. Условия, в которых содержатся животные, такие как микроклимат, вентиляция, освещение, чистота и обеспечение водой, являются критически важными для здоровья и продуктивности стада.
Также важным аспектом программы стало изучение требований к благополучию животных, что становится стандартом в современном животноводстве. Студенты подробно разбирали вопросы воспроизводства стада и искусственного осеменения. Практиканты изучили ключевые понятия репродукции крупного рогатого скота, признаки половой охоты и важность своевременного осеменения. Искусственное осеменение позволяет использовать генетический материал высокопродуктивных быков, что в свою очередь улучшает племенные качества поголовья, а контроль стельности помогает оценивать результаты осеменения и выявлять животных, нуждающихся в повторной процедуре.
Не менее значимым блоком обучения стало исследование машинного доения. Студенты изучили все этапы этого процесса — от подготовки вымени и обработки сосков до подключения доильного аппарата и контроля качества молока. Особое внимание уделялось профилактике мастита и строгому соблюдению санитарно-гигиенических норм, так как именно эти меры напрямую влияют на здоровье стада и качество продукции.
Ещё одним важным аспектом стало кормление молочного скота. Практиканты ознакомились с основными видами кормов, такими как сено, силос, сенаж, зерновые смеси и комбикорма. Они усвоили, что рацион должен быть сбалансирован по энергии, белкам, углеводам, витаминам и минеральным веществам.
«Недельная практика в ГК “ЭкоНива” позволила расширить знания в области молочного животноводства и увидеть, как устроена работа современного сельскохозяйственного предприятия, — делится Диана. — Особенно интересными стали темы воспроизводства стада, искусственного осеменения и технологии доения коров». По словам студентки, участие в образовательной программе стало важным шагом в её профессиональном развитии, так как она смогла увидеть, как теоретические знания, полученные в вузе, применяются на практике, и осознать, насколько комплексный подход необходим в реальной работе ветеринарного врача.