Зимой жители Нижнего Новгорода сталкиваются с увеличением случаев дефицита витаминов и микроэлементов. Врачи объясняют это несколько факторов, включая укорочение светового дня, изменения в рационе и повышенные нагрузки на иммунную систему в период распространения простудных заболеваний. Подробности можно найти в статье Открытого Нижнего.
По словам медицинских специалистов, в холодное время года организм вырабатывает гораздо меньше витамина D из-за нехватки солнечного света. В условиях короткого дня и часто пасмурной погоды синтез этого важного вещества снижается, что может негативно сказываться на состоянии костной ткани, иммунной системе и общем самочувствии.
Кроме того, зимой нередко наблюдается изменение питания. В рационе становится меньше свежих овощей, зелени и фруктов, что увеличивает риск дефицита витамина C, фолиевой кислоты и витаминов группы B. Параллельно с этим возрастает нагрузка на иммунную систему из-за роста числа респираторных инфекций.
Специалисты отмечают, что витамин C играет ключевую роль в поддержании защитных функций организма. Он функционирует как антиоксидант, участвует в деятельности иммунных клеток, укрепляет стенки сосудов и улучшает усвоение железа. Врачи подчеркивают, что «витамин C не предотвращает простуду, однако может немного сократить ее продолжительность и облегчить симптомы».
Зимой источниками витамина C могут стать квашеная капуста, отвар шиповника, цитрусовые, киви, а также замороженные ягоды, такие как смородина, облепиха и клюква. При шоковой заморозке полезные вещества сохраняются максимально эффективно. В рацион также рекомендуется добавлять свежую зелень — петрушку и укроп.
Эксперты подчеркивают, что универсальная «зимняя таблетка» не существует. Основой профилактики остается разнообразное питание, состоящее из цельных и минимально обработанных продуктов. Исключение составляют витамины, такие как витамин D, уровень которого желательно контролировать лабораторно и при необходимости корректировать под наблюдением врача.